Montagne du Haut Languedoc

Au-delà du seul Haut Languedoc, une indignation mondiale

Quelles seront les conséquences de l’échec de la COP 26 ?

La date du samedi 13 novembre 2021 s’ajoute désormais à celles qui ont jusqu’à présent dramatiquement marqué l’histoire de notre planète. L’échec de la COP 26 de Glasgow transforme, en effet, l’un des derniers espoirs d’une cohérence/cohésion humaine pour la sauvegarde de la vie terrestre en un fiasco retentissant, le prolongement des errements de la domination occidentalo-capitaliste de la planète qui gomme méthodiquement toute perspective d’avenir pour les prochaines et futures générations d’êtres humains.

«Maîtriser la nature ? L’homme est encore incapable de contrôler sa propre nature, dont la folie le pousse à maîtriser la nature en perdant la maîtrise de lui-même. Maîtriser le monde ? Mais il n’est qu’un microbe dans le gigantesque et énigmatique cosmos. Maîtriser la vie ? Mais même s’il pouvait un jour fabriquer une bactérie, ce serait en copiste reproduisant une organisation qu’il a été incapable de jamais imaginer […] Il peut massacrer des bactéries par milliards, mais il n’empêche pas des bactéries résistantes de se multiplier. Il peut anéantir des virus, mais il est désarmé devant des virus nouveaux qui le narguent, se transforment, se renouvellent… Même en ce qui concerne bactéries et virus, il doit et devra négocier avec la vie et la nature.»

Extrait de L’Avenir de Terre-Patrie, cheminer avec Edgar Morin (collection Domaine du Possible, éditions Actes Sud, sous la direction d’Alfredo Pena-Vega)

L’épuisement de la planète, qui entraine la disparition de trop nombreuses espèces vivantes végétales et animales, s’ajoute au réchauffement climatique et à l’extension des pollutions, à la diminution des ressources en eau pour réduire d’autant l’espérance des vies humaines. Un cataclysme proche, essentiellement provoqué par une course aux profits dans les pays du Nord, le produit même des modèles économico-financiers occidentaux dont les tenants et bénéficiaires ont refusé, à Glasgow, de tendre une main généreuse aux pays du Sud, premières victimes de tous leurs excès.

Alors que, pour tenter d’éviter le cataclysme terrestre prédit, l’espèce humaine devrait s’orienter vers une recherche systémique de solutions et, par un travail commun, entreprendre de sauver ce qui pourrait l’être encore, la COP 26 a fait la démonstration de nos divisions, de notre impossibilité à réfléchir ensemble tout en laissant, comme à l’habitude, la part belle aux prédateurs des société capitalistes. Du chef indien Sitting Bull (1831-1890, année de son assassinat aux États-Unis) : « Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé, alors le visage pâle s’apercevra que l’argent ne se mange pas… »

JMH

Les produits du Haut Languedoc

Les chèvres de la Ferme Les Taillades

Le Berger des Abeilles innove en pâtisserie

Vente directe de viandes en circuit court

Large choix de fromages des Monts de Lacaune

Les richesses du vrai pain bio des paysans-boulangers de La Fajole

La cuisine traditionnelle de saison

Attention danger !

Entre la malveillance de l’agro-industrie productrice (entre autres) de pesticides et nos erreurs de consommation, notre état de santé se dégrade. Au profit de l’industrie pharmaceutique. C’est souvent la conséquence d’une ignorance…

La bonne information circule, qui permet d’améliorer nos connaissances et de modifier nos modes de consommation. Les liens utiles pour y accéder sont ici.

Ouvrez les portes du Haut Languedoc

nouvelles photos de mouflons d’avant le premier confinement !
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LES PAYS

Les Pays du Haut Languedoc

Les pays composant la montagne du Haut Languedoc affirment des personnalités très contrastées, fondements d’une exceptionnelle identité. Parmi les pays du Haut Languedoc, s’affirment les monts de Lacaune, le plateau des lacs, les massifs du Caroux et de l’Espinouse, les vallées du Jaur et de l’Orb…

 

LES VACANCES

Locations de vacances

Les locations de vacances en Haut Languedoc ne manquent pas. En termes de qualité d’accueil, de confort et de situation géographique, tout existe. Pour faciliter vos choix, nous animons un partenariat avec quelques-uns des meilleurs hébergeurs dont le leader est le camping Tohapi

LA NATURE

La nature en Haut Languedoc

La nature du Haut Languedoc constitue une véritable richesse nourrie par une extraordinaire biodiversité. Au nombre de ses éléments, citons entre autres le mouflon, l’aigle royal… des paysages de type corse… de multiples lacs…

 

LES PRODUITS

Nos produits

Si la charcuterie occupe la première place parmi les produits de la montagne du Haut Languedoc, elle est talonnée par la production fromagère (chèvre, brebis et vache) et par la qualité apicole. Le pain y tient désormais sa place, au levain et issu de blé ancien. Les artisans et producteurs candidats à l’excellence tiennent ici boutique…

LE TOURISME

Le tourisme en Haut Languedoc

Le tourisme en Haut Languedoc doit beaucoup à la montagne, si attractive par sa diversité sauvage, et à des lacs aux eaux calmes bordées d’écrins verdoyants. Plutôt à caractère familial, ce tourisme en Haut Languedoc évolue en marge du brouhaha sociétal…

 

LA CUISINE

Nos recettes de cuisine

Ici, vous trouvez un millier de recettes de cuisine traditionnelle de France. Des recettes simples, bien détaillées à réaliser en confiance, histoire de jouir de saveurs et de goûts, de parfums et d’images, de profiter d’un généreux, convivial et authentique repas.

LES LOISIRS

Les loisirs en Haut Languedoc

Les loisirs en Haut Languedoc se découvrent, avec les sports, dans un large catalogue de possibilités. À eux seuls, les reliefs de la montagne constituent un véritable terrain de jeu pour les amateurs de loisirs et de sports de pleine nature. La terre, les rochers et l’eau composent un triptyque de choix…

 

L'ENVIRONNEMENT

L'environnement

La protection de la planète commence chez soi, par des actes simples aux effets bénéfiques. Concernant la cuisine et le jardin, en passant par la salle de bain, le grenier ou le garage, vous trouvez ici une large série de conseils prodigués par Nicolas Hulot et l’Adème à mettre en application pour favoriser le mieux-être personnel, le mieux-vivre ensemble…

Jean-Marie Hulbach

Votre Internet, vos images en Haut Languedoc et autres lieux

Disposer d’un site Internet est essentiel pour votre collectivité, votre entreprise, votre commerce, votre activité touristique… Nos compétences et savoir-faire en termes de communication et de créations Internet peuvent être mis au service de votre développement. Nos références vous sont ouvertes. Informez-vous !  Consultez-nous !

Terre Fertile a ouvert un département Photographie au printemps de 2015. En regardant les photos illustrant les différentes pages de ce site dont celle de sa photothèque, vous pouvez prendre la mesure de notre vision du Haut Languedoc  par l’image.

Nous vous proposons de visiter un nouveau site Internet dédié à l’exposition de nos galeries photos : photographies-hautlanguedoc.com. C’est une autre démonstration de notre savoir-faire en termes de créations Internet.

Photos copyright Jean-Marie Hulbach